具だくさんで鶏肉のクリームコーン煮

そろそろ母の日の準備をと思い
昨日パートの帰りにお店をうろうろ。
毎年悩む・・・
ネットで手軽にお花とスイーツというわけにはいかない事情が (^_^;)
糖尿病なので贈ると怒られる、、かも(>_<)
・・・しかし私は知っている。隠れて甘いものを食べていることを・・・

ォ━━(#゚Д゚#)━━!!ォ━━(#゚Д゚#)━━!!ォ━━(#゚Д゚#)━━!!


常備品のクリームコーンを使って鶏肉料理です↓


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鶏ムネ肉(もも肉でも可)をそぎ切りし
塩コショウ、白ワインにしばらく漬けておく。
小麦粉をまぶし
フライパンで両面軽く焼く。

人参はピーラーで細長く切る。
キャベツも細長く切る(写真はテキトーに切った(^_^;))
これらもフライパンに投入し炒める。
タマネギを加えてもOK

水をひたひたより少なめに入れ火が通るまで煮る。
コンソメとクリームコーンを足す。
仕上げに塩コショウ、茹でたブロッコリーなども。




コンソメなどで味が付いているクリームコーンも売っているので
それを使うと更に簡単。コレ↓

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切る炒める煮るだけ!

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こんにちは^^♪

鶏肉のクリームコーン煮、
彩りもきれいでおいしそうですね(*^。^*)
プレートもかわいーい!
クリームコーンは便利ですね^^
うちでも大活躍です^^/
あっ今、切らしてました^^;
また買っておかなくっちゃ(^_-)

Re: こんにちは^^♪

簡単で美味しくできました(^^)
クリームコーンは洋風にも中華風スープにも使えるので
重宝してます!
生のとうもろこしの実で作ったら
もっと美味しいでしょうね(^^)/
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マダム3

Author:マダム3
パート主婦の作った料理や
美味しかったお菓子などの
備忘録と日記ブログです。
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ゆるっと更新中。

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