厚揚げの和風肉味噌グラタン

一昨日~昨日なぜか?画像がアップできず(・・?))
あららっという間に6月に突入~
だんだん空気が湿気交じりで重くなってきました・・・(>_<)

゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。

厚揚げの和風肉味噌グラタン
(元は確か枝元なほみさんのレシピ)


簡単料理ランキング


(3人分)
厚揚げ1枚は油抜きし、適宜切る。
ナス3~5個とネギ半分も切る。エリンギなどキノコ類もOK
フライパンに油をしき、焼き、塩を振る。

みじん切り生姜、ニンニク(我が家は平日は省略^^;)
を炒め挽き肉250gくらいを加え更に炒める。
j小麦粉大さじ1くらいを入れたらダマにならないように
必死でかき混ぜる。
水半カップ、砂糖小さじ1.5、酒みりん味噌各大さじ2.5
で煮る。

先に炒めた野菜を耐熱容器に入れ、肉味噌と重ねる
マヨネーズをすこーしかけ
粉チーズを振りオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。

にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ
にほんブログ村



















iphoneかうちのwifiが誤動作しているのかと思ったけれど
大丈夫そうかな。
・・・やさぐれないで明日もがんばってアップしよう ヽ(^。^)ノ

本日のご訪問ありがとうございます。

ブロトピ:今日の料理・グルメ情報

ブロトピ:今日の雑談日記




スポンサーサイト

テーマ : ごはん日記(写真付き)
ジャンル : 日記

コメントの投稿

非公開コメント

こんにちは^^

厚揚げとひき肉のグラタン、おいしそうですね^^
以前うちでも厚揚げのみそチーズ焼きを
作ってたこと思い出しました^^
肉は入れないでじゃがいもを使ってたような。
豆板醤も少し足して。
グラタンってほっこりしますね^^

Re: こんにちは^^

豆板醤入り!夏にもいいですね。
次はコレで決まりです(^^)/
子どもがこういう料理が好きなんですよ(^^)
子どもといっても
もうすぐ二十歳ですが・・・。
プロフィール

マダム3

Author:マダム3
パート主婦の作った料理や
美味しかったお菓子などの
備忘録と日記ブログです。
映画や音楽もアップするかも。
ゆるっと更新中。

最新記事
最新コメント
月別アーカイブ
カテゴリ
FC2カウンター
楽天広告
楽天おすすめ商品
宅配便で売れる!
アマゾン
アマゾン人気商品
検索フォーム
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
RSSリンクの表示