筍と身欠きニシンの煮物など

連休中なので
いろいろサボってます ヽ(´∀`)ノ
本日もゆるっと更新。


簡単料理ランキング

実家の母の料理

たけのこと身欠きニシンの煮物

身欠きにしん(上乾)は一晩水につけて戻す
旬のたけのこを茹でて
にしんと共にお酒、醤油、だし汁と共に煮る。

にしんは骨も柔らかくなってバリバリ食べられる。
たけのこ料理ではコレが一番好きかなあ。





きゃらぶき


丸一日、煮たらしいです。ご飯のお供に。




生海苔。
香りがとても良いですねえ。
・・・花粉で荒れた喉に染みわたります・・・

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