やっぱり牛肉が好きですね

お肉を食べた翌日は元気
・・・どこかで聞いた台詞。
あっお義母さんでした (^_^;)

個人的には
牛 > 豚 > 鶏肉 が好きです(^^)


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筍と牛肉のピリ辛炒め

牛肉にお酒、醤油、砂糖で下味
片栗粉をまぶし、焼いたら取り出しておく

たけのこエリンギを炒めてから
先ほどの肉を加え
ニンニク、生姜、ネギやニラ
コチュジャン、醤油で味付け。
最後にごま油。

ご飯に合いますね~

簡単に焼肉のタレを使うのもOK




時々思うのは、
お肉を食べないでいられる
ベジタリアンやヴィーガンって
ホントすごいね 

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