最近買えない築地佃權おでん

連休中なのでゆるっと更新中。(予約投稿機能にて)
お天気は良さそうですね 


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最近スーパーで取り扱わなくなったのか?見かけないのですが
妹がどこかで見つけてきました ヽ(^。^)ノ

築地佃權 おでん種 詰合せ +単品で足したもの



右下の四角い揚げはんぺんみたいなのが超美味しい~
おでんの汁も単品で売っていて
これで安いおでん種で作っても2ランクくらいグレードアップした味になるのですよ。
汁、グッジョブ (^O^)




おでんは冬になったら再開ですかね・・・

本日のご訪問ありがとうございます!



築地場内のおでん変り種やさつま揚げを厳選!つくごんのおばちゃんが選んだ佃權セット(約800g前後)


感想(15件)





佃權(つくごん)のおでん汁

価格:210円
(2017/4/27 16:31時点)
感想(4件)






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ポークソテーをトマトソースで

ゴールデンウィーク直前ですね (*^^)v
出不精なので家にいるだけでOKなんですが
近場へ、ちょこっと出かける予定。

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トマトソース(シリコンスチーム鍋で、レンジ対応容器でもOK)
カットトマト缶1/2カップ、すりおろしかみじん切りにんにく
タマネギすりおろしかみじん切り大さじ1/2
赤トウガラシ半分 ローリエ 砂糖小さじ1、塩こしょう少々

全て入れて混ぜレンジで加熱2~3分くらい?


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豚ロース肉に塩コショウ
フライパンで焼く
食べやすく切って皿に盛り、トマトソースかけて出来上がり
(肉を焼いてからそのフライパンにソースを入れて温めると更に美味しい)

残ったソースはナポリタンに使いました!
市販のトマトソースをかけても簡単~




本日のご訪問ありがとうございます。

カゴメ ちょっと使いのトマトソース(80g*2袋入)


感想(0件)







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山盛り出来る手作り肉焼売

ただいまヒノキアレルギーです;^_^A
処方薬を飲みきって
もういい加減大丈夫なんじゃないかと放置していたら
先日寝込むほどひどくなり
慌てて病院へ (泣)
一日一錠!コレ大切ね (^_^;)

゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。 ←もはや錠剤にしか見えない (-_-;)

挽き肉とみじん切りタマネギで手作り肉焼売

お肉は300g弱しか使ってないですが
30個余裕でできます。

肉ダネに塩コショウ、醤油、すりおろし生姜、胡麻油、お酒、片栗粉を混ぜ
焼売皮に包む。
蒸し器またはレンジ対応容器やお皿にラップで火を通す。


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このときキャベツの葉をぺらっと敷いてます。
出来上がるとこのキャベツが肉汁を吸って美味しいのよ~




グリーンピースはナシです^^;
我が家では人気がありません・・・

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豚肉とキャベツのマヨ味噌蒸し

あれっ?今週なんだか忙しい・・・
今頃気づいた月末だわ (^_^;)

そういうことなので(どーゆーことなので?)
いつもながらの簡単料理です


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豚肉とキャベツのマヨ味噌蒸し

レシピ名そのままです (^_^;)
豚肉薄切り、一口大に切る(約300gで作りました調味料は目分量です (^_^;))
マヨネーズ大さじ3、味噌大さじ2.5k、酒大さじ3、塩コショウ、胡麻油小さじ2をからめる

キャベツも一口大に切る
エリンギやしめじ
ピーマン、ズッキーニなどお好みの野菜も。

(マヨがあるので油は使わない)
フライパンにキャベツなど野菜を入れてから
お肉を全体にのせて平らにする。
蓋をして火を通す。

シリコンスチーマーか耐熱皿に入れ
レンジで4~5分加熱でも出来ます。




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小さなおかず2種

今週末は、もうゴールデンウィークに突入なんて
ビックリですよ、四月終わっちゃうわ (^_^;)


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あと一品欲しいときに作ったもの
厚揚げの蒸しきのこのせ




厚揚げは一口大に切りトースターなどであたためる。
きのこ類とみじん切りネギをバターで炒めお酒としょうゆで味付け。
(混ぜてラップ後レンジにかけても出来る)
一味をかけました。

もう一つ
イカ明太・・・ again?? (^_^;)
茹でたキャベツと炒めたイカ明太を和えただけ
箸休めになりますね (^^)




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またパスタにしましたぞ(*^^)v

イカ明太の残りを使って
主人がパスタを作りましたぁぁ!


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他の具材は、キャベツとエリンギです。
家にあるもので出来ましたよ(^O^)
炒めて茹でたパスタ投入、味付け、終了~!



そういえば
以前は、よく明太子チューブや明太マヨネーズを買って
ポテサラなど作っていたのを思い出し
他にもアレンジしてみるかなああと考える今日このごろ・・・。

本日のご訪問ありがとうございます!



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ランチの量が少なくて

先日のお昼時、急いでいたので
とりあえず入ってオーダーしたもの


昼食は、しっかり食べる派なので
ちょっと量的にサビシイ・・・
でもコーヒーは飲みたいし。


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4種のチーズクリームパスタ~パストラミときのこ仕立て @タリーズ



4種がなんなのかは、わからない (^_^;)

家でも作れるかなあ?
ハムときのこ類、白菜、クリームチーズや牛乳、生クリームを使えば
どうにか!
ブラックペッパーをたっぷりかければ出来上がり(^O^)

コーヒーはブラックⅢというコクのあるブレンドでした(^^)

・・・スプーンとフォークの置き方に違和感が・・・(-.-)

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

以下は、最近読んだ本の覚書き

アサシンクリード
映画の原作本というかゲームシリーズの映画化なんですねこれ。
うーん、途中で飽きてしまいました (>_<)

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絵日記がかわいらしいだけでなく結構考察が深かったりして
難しくはないけれど読みごたえがあった。
関口さんのこれらの本はほぼ読んでるかな。

本日のご訪問ありがとうございます。
明日は、主人が作る料理シリーズです
(えっシリーズなの、コレ・・・汗)

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焼くだけお肉とわさびソースで!

一昨日から少し気温が落ち着いて
過ごしやすいかなあ~

先日の休日
いろいろ雑用を済ます予定が
結局何もせずうだうだ^^;


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To doリストをメモ書きし
テーブルにドンっと置いのは、いいが
自分を煽っただけで終わった (>_<)


ヽ(;▽;)ノヽ(;▽;)ノヽ(;▽;)ノ


豚肉のソテー わさびソースかけ

豚薄切り肉や生姜焼き用、ソテー用などでOK

塩胡椒し、小麦粉と鰹節またはカツオの粉を混ぜたものをつける

油で焼く
ソースは、わさび小さじ1、醤油大さじ1、砂糖と酢各小さじ1を混ぜる




お肉は塩コショウだけして焼くだけならより簡単
お肉はこんがり焼き目が ついた方が美味しい。
(メイラード反応による)

ソースはフライにも使えますよ(^^)/

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具だくさんで鶏肉のクリームコーン煮

そろそろ母の日の準備をと思い
昨日パートの帰りにお店をうろうろ。
毎年悩む・・・
ネットで手軽にお花とスイーツというわけにはいかない事情が (^_^;)
糖尿病なので贈ると怒られる、、かも(>_<)
・・・しかし私は知っている。隠れて甘いものを食べていることを・・・

ォ━━(#゚Д゚#)━━!!ォ━━(#゚Д゚#)━━!!ォ━━(#゚Д゚#)━━!!


常備品のクリームコーンを使って鶏肉料理です↓


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鶏ムネ肉(もも肉でも可)をそぎ切りし
塩コショウ、白ワインにしばらく漬けておく。
小麦粉をまぶし
フライパンで両面軽く焼く。

人参はピーラーで細長く切る。
キャベツも細長く切る(写真はテキトーに切った(^_^;))
これらもフライパンに投入し炒める。
タマネギを加えてもOK

水をひたひたより少なめに入れ火が通るまで煮る。
コンソメとクリームコーンを足す。
仕上げに塩コショウ、茹でたブロッコリーなども。




コンソメなどで味が付いているクリームコーンも売っているので
それを使うと更に簡単。コレ↓

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切る炒める煮るだけ!

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旬の筍で肉巻きと若竹煮

母が茹でたたけのこで作りました!
まだこのあたりの筍は出回っていないので
九州産らしいです。


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筍の豚肉巻き

茹でたけのこを5~8mmくらいの厚さに切り
豚薄切り肉を巻きつける。
お醤油、酒に20分ほど浸し
レンジで4分前後加熱




黒七味を振り
大根葉と油揚げの炒め煮を添えて。

もう一つは若竹煮
塩蔵わかめの代わりに乾燥ワカメを使いました(^_^;)
常備品のちくわも一緒に。



柔らかくて美味しい(^^)
実は母の作るたけのこ料理でおすすめがあるのですが
写真を撮り忘れたので
近々機会があればアップする予定・・・。

本日もご訪問ありがとうございます!




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