勘違いでミルフィーユ大根を作った(^_^;)

3月も今日で終わり。
しかしまだまだ温かい食事中心ですね。
気温も低いし
そして
花粉症のときってなぜかゾクゾクしませんか!

少し前に話題になっていたミルフィーユ大根を
作ってみました。

しかし

豚肉の薄切りでなく
挽き肉と勘違いしてお肉を買ってしまいまして (汗)
強引に挽肉バージョンにもっていく私・・・


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大根は結果として5ミリ厚くらいでいいかなあと。
個人的にはこのくらいが好み。

並べる時に安定するように半月切にしました。
挽き肉は塩コショウ生姜すりおろし胡麻油でこねる。

シリコンスチーマーにサンドするように並べる
(ここまで前日にセットしておけば帰宅後は楽だわね・・・)

鶏がらスープや和風だし、コンソメなどお好みのものと水を入れる
レンジで火を通す。



水菜を足しました。
↓見た目がイマイチだけど味はバッチリです (^_^;)



原了郭の黒七味をふりかけてみる。
この黒七味があればどうにかなる!というくらい
わたくしは絶大な信頼をしていますよ 

大根おろしを足してみぞれ鍋風、
白菜でも出来るし
次の冬も出番多し!と見た (*^^)v

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~ながら作りでトマトチキン

来月の予定を確認していたら
なんだかとっても忙しい  (>_<)
パートと家の往復だけになるんじゃないかと・・・
懸念しているところですわ。

簡単料理にも拍車がかかりそうですよ
ヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3


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本日は
〇〇しながらトマトチキン
〇〇部分は家事でもアイロンがけでも洗濯もの片付け
なんでもいいです。
・・・生活感あるなあ・・・


鶏肉は一口大に切る
モモ肉でもなんでも大丈夫。

塩胡椒ワインを振ってしばらく置いてから
オリーブオイルで焼く。
この間じっくり焼くので家事でもしちゃいましょう。
チャチャッと (*^^)v

トマト缶投入、しっかり肉に火を通す。
味付けはハチミツか砂糖
塩胡椒、ドライバジルやマジックソルト、イタリアンハーブミックスみたいなのでOK
雰囲気で作ってしまおう!





エリンギとブロッコリーも足しました。
粉チーズをかけたけれど
とろけるチーズかけてオーブンで焼いてもいいね。

更に簡単に作るなら
耐熱皿にオリーブオイル塗り
お肉を並べて塩胡椒
市販のナポリタンソースをかけ
とろけるチーズかけて
オーブンで焼く
バターライスにかけても
美味しいですね~

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先日の収穫おかず

本日お墓参り第2弾、決行中。


先日義母宅からは
以下のおかずをいただいてきました。





大根サラダ、きんぴらごぼう、
キュウリとイカのマスタード和え


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特にきんぴらごぼう!
三温糖を使っているので
甘みが強いです。煮物に適しているのだったかな?

こうしていつも作って待っていてくれるのはありがたい。
簡単な料理ばかりだけれど
80歳を過ぎたおばあちゃんが毎日台所仕事をしてるって
実は地味にすごいことだと思う!


子どもが大根サラダが好きだよと言ったら多めに作ってあったので

きんぴらごぼうも好きと猛アピールしておいた (^_^;)


次回はきっと2倍作ってると予想・・・;^_^A
がっつりいただいてくる気満々でございます・・・


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いただいたイカ明太の味が

イカも
明太子も
好きなんです!

しかし麹らしきものが入っていて
なんだかビミョーな味でした( i _ i )


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これはリメイク決定ですな(^_^)☆



白滝のイカ明太炒め





ただ炒めてゴマと青海苔トッピング

とても食べやすくなったわ~


・・・でもあと2.5パックある(・_・;
次は何にしよう・・・~(・・?))

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今冬季ラスト?タジン蒸し

鍋物、おでんの季節もそろそろ終了

・・・ちょっとさびしい気がします

・・・ちょっとキビシイ気がします

手抜き料理愛好家としては
その存在に大きな恩恵を受けていたわけですから  (^_^;)


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そろそろタジン蒸しも、いいかな?

白菜、キノコ類を切ったもの、モヤシを
重ねて一番上に豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用がベスト)
お酒を大さじ一杯振って
レンジで約6~7分。





地味なので画像をデコるも失敗 (;_;)

一人分のタジン器が一つしかないので
あとはシリコンスチーマーやレンジで魚料理ができるみたいな容器で!

ポン酢でいただきました。

野菜がたくさん食べられて
何より簡単、見栄えがする!
素晴らしすぎますね
ブラボー 

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果実感ある桃ゼリーでした

昨日は
やっとお墓参り第一段に行ってきまして
花粉まみれです (^_^;)
東名も保土ヶ谷パイパスも大渋滞で疲れ果てました (>_<)

━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━


賞味期限間近なので
激安で売っていた(^。^)

すかさずお買い上げ 200円!
(((o(*゚▽゚*)o)))

蔵王高原農園 ロクピー 白桃ゼリー




白桃シロップ漬けが入っているので
果実感がありますねえ。

桃と聞くと
不二家のネクターが飲みたくなります (^_^;)


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製造は、和歌山産業さんというのですが
和歌山県ではなく山形の会社でした・・・

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明日の記事は、何にしようか
ネタが尽きてきた感が・・・(汗)



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知らなかった庭に咲いている

この時期、花粉症のため
洗濯物は家干し

ベランダにはほぼ出ないです


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引っ越してきた当初
部屋から外を見て

なんでティッシュが引っかかってるのかなあと(; ̄ェ ̄)



よく見たらハクモクレン

ティッシュに見えなくもない・・・よね?(汗)

一年おきに咲いてます。
マンションの植木剪定がなかった翌年は咲きます。
なぜ??

ボーッと眺めていたら
花びらがひらひらと落ちてきた。





犯人はお前だっ

鳥が食べてるう~~((((;゚Д゚)))))))


閲覧ありがとうございます。

明日もゆるっと更新予定。料理以外の記事で (^^)




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オリーブマヨドレお気に入り

先日行ったファミリーセール。
帰りがけにアンケート回答のお礼に
BOSCO オリーブマヨドレを
いただきました (^^)




商品の特徴としては
油はEXバージンオリーブオイル50%、
残りは、なたね油、大豆油、オリーブオイル。
シチリア産レモン果汁を使って爽やかな風味。

そうなんです!
卵を使っていないのですよ。
コレステロールを気にする方々にはいいかもです~





↑ブロッコリーの辛子オリーブマヨドレ和え
・・・かけて和えただけですが (^_^;)

マヨドレだけど
マヨネーズ状なので
かけたり、和えたりと普通のマヨとして使えますね。

最近、油が注目されているので
いろいろ使ってみようかなあと思ってるんですよね。

(マヨネーズを製造している工場での製造商品なので
卵アレルギーなどある方は医師に相談だそうです)

本日も閲覧ありがとうございます!

書き忘れてた!
昨日23日は英バンドBLURのデーモン・アルバーン49歳
HAPPY BIRTHDAY
22日は、ビートルズ1’st アルバムが54年前に発売された日
素晴らしい、もう大好き 


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味付けいろいろ野菜の塩もみ

だいぶ元気が戻ってきてやれやれ。
ʅ(◔౪◔ ) ʃ


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そういえば3月の3連休と
9月の敬老の日辺りに体調を崩しがち。

季節の変わり目という点ももちろんだが
ふと気がついた!

3月はスギ花粉症に加え
ヒノキの花粉も飛びはじめ

ダブル飛散で悲惨な体調になるのでは?

そうだったのねきっと
スゴク納得しちゃったんですけどおおお

*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*

一度大量に野菜を切って
塩もみしておくと
数日楽な作り置き。




人参キュウリ大根の塩もみに
ゆかりを混ぜただけ。ゴマも。

カレー粉をかけてもいいかも。
・・・ファサ~っ

しかし
花粉って
粉なのにミクロンな大きさなのに
人間に相当なダメージを与えるよね。

けしからんっ(♯`∧´)

労働生産性の低下を考えると
早く無花粉杉の大量デビュー希望!!
これしかないでしょう・・・


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豆乳トススープって名付ける?

なぜか豆乳がある

でも買った理由が思い出せない ;^_^A


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・・・
・・・

コーヒーをドリップしていて
「豆乳ラテのためだった」と気づく

ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘


そして更なる消費を促すため
豆乳スープにしてみた (*^_^*)





画像では見えないけれど
玉ねぎ、ブロッコリー、人参など
入ってます。

野菜をどんどんお鍋に入れて
(これがトスの意味ね)

水を入れ柔らかく煮る。

豆乳を投入

v(^_^v)♪

塩コショウ、コンソメ、バターで
味付け。

豆乳トススープの出来上がり。
ハムやベーコンお肉を加えてもOK

レシピ元は
エダモンこと枝元なほみさんの本より
アレンジしました。

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92ものレシピが載っているので
3ヶ月は毎日違うスープが食べられる (^O^)
ほとんどが手に入りやすい材料を使っているのもウレシイ

そしてアマゾンが薦めてくる・・・

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絵がインパクトありすぎるぅぅぅ~
このシリーズ読んだことないですわ (^_^;)

本日もご訪問ありがとうございます!




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パート主婦の作った料理や
美味しかったお菓子などの
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