イカ餃子の香ばしさったら!追記あり

しばらく暑い日が続くようですね・・・
しかし確実に秋は近付いています
花粉アレルギー症状が徐々に出てきているような気がする(>_<)
こんなことで季節を先取りしなくてもいいのにね(-.-)


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我が家の定番イカ餃子。
香ばしさがたまらないですね。
にんにくは混ぜずに
すりおろしをお好みでタレに足します。




味付け、包み、焼くのは主人の担当

大変美味しゅうございました(*^_^*)

本日のご訪問ありがとうございます。

・・・そういえばブルーノ・マーズの先行予約のメール配信が来ない
Live Nation 明日から申し込みだったような。


追記
餃子の具ですが
茹でキャベツみじん切り、挽き肉、ニラ、イカ胴体とゲソみじん切りに
調味料は普通の餃子と同じ。プラス かつおの粉です ←香りが増してグッジョブです!



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豚肉をソテーしただけです(^^ゞ

今日の雨は凄かった (>_<)
小田急線が運転見合わせとか・・・
毎度ヒヤヒヤしますわ (^_^;)

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

毎日暑いし、バタバタしてるしで
おうちごはんに創意工夫が出来てませんが^^;
本日も簡単に
豚肉をソテーにしました。


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お肉に塩こしょうし、小麦粉を軽くまぶし
オリーブオイルで両面カリッと焼く。

醤油、みりんを同量、カレー粉を適当に混ぜ
お肉にからませる。
以上でございます・・・





メイラード反応でお肉が美味しそうに見えるぅぅ\(^o^)/
カレー味で食欲もアップです
(食欲がないわけでは、ありません)

本日のご訪問ありがとうございます (^^)/



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クリームソースのハンバーグとレシピ本

今日のビックリ
ブルーノ・マーズ4月来日公演決定
VIP SS席 ¥100,000だって (*゚ロ゚)(*゚ロ゚)(*゚ロ゚)

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

多忙につき
同じようなメニューをひたすらループで作っている毎日でございます(大汗)


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ハンバーグは我が家では頻出ですが
ちょっとだけ本を参考にして作ってみた!

ハンバーグは普段通りに作って焼く。
クリームソースは生クリームと粒マスタードをフライパンで温め
塩コショウ。
ソースをお皿に注ぎ
ハンバーグを盛る。

(粒マスタードは苦手な一名のために省略)





参考元は↓

帰ってから15分でできる!夜ラクごはん

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下ごしらえのタイミングや焼くだけレシピなどなど
かなり勉強になる本でした。
最近読んだレシピ本の中では
自分的に大ヒットです \(^o^)/

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ヘルシーかもしれないグラタン^^;

怒涛の一週間が終わったわ (*^^)v
夢の中でも仕事をしていて起きたらグッタリとか・・・
もう、なんなのかしら (*゚Q゚*)


☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆


先日ブログにもアップした


のレシピを利用した一品

さて、
いったいこれは、何でしょう?






ポテトの豆腐クリームグラタンでございます。
断面の画像は撮り忘れました (>_<)


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二つのレシピのいいところをアレンジして作ってみました。

ホワイトソースは、生クリームや牛乳の代わりに絹ごし豆腐にクリームチーズ
すりおろしにんにく、コンソメで作っているので
カロリーダウン。
カニ缶もほぐして入れてみました。

茹でたポテトにかけて
パン粉とオリーブオイルを混ぜた物を振って
オーブントースターで焼くだけ。

具材を工夫して
ショートパスタや野菜のグラタンでも応用が利くので
これは使えるわあヽ(^。^)ノ

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厚揚げでボリュームを出す

3連休ですね、いかがお過ごしでしょうか。
我が家といえば
子どもは大学へ
1名はゴルフなど各々が満喫中・・・
・・・暑いからインドアでまったりが一番かなあと (汗) ぐったり
買い出しも済ませちゃったし!!


★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★


お豆腐が好きなので
頻繁に作ってます!


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厚揚げの肉味噌のせ



肉味噌を作ってのせてオーブンやトースターで焼くだけ。
肉味噌は、そぼろ丼や冷奴のトッピングなど応用自在。


サブメニューとしては
厚揚げのキムチーズ焼き





以前、読んだ本↓
「オーブンでスイッチポン!の絶品レシピ」



表紙は去年?流行ったぎゅうぎゅう焼き風ですが
こういうオーブンやレンジにおまかせ!
大好きですね。
忙しかったり
夏の暑いなか、ガスコンロを前にして仁王立ちで料理をしなくても済む(*^^)v

そして簡単おいしいであれば文句ございませんね。

オーブンでスイッチポン! の絶品レシピ (主婦の友実用No.1シリーズ)

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¥1,188から
(2017/7/15 17:03時点)




100レシピ掲載されていて
いろいろ参考にさせていただいてます。

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美味しかったお菓子などの
備忘録と日記ブログです。
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