イングリッシュマフィンで3種!

平日お休みの日は10時までに家事を終わらせる。
午前十時!なんてステキな響きなんでしょ ヽ(^。^)ノ
その後、何でも出来そうな時間帯にウキウキである。

そういえば午前十時の映画祭なんてものもあるではないか!
絶妙過ぎるネーミング (^^)

・・・でも意外と何もせず終わるんですよね。

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しかしながら本日
洗濯、掃除、週末のゴルフウェア準備(主人の)、靴洗う、
来週分夕食の献立考える、シンク掃除、
完了です!コレ家族への猛アピール?私は、やったゾ的な

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今日から3回ほど
「初夏のパン祭り」を開催いたします (^_^;)
・・・夏にパンってあまり食べないかもしれないけれどね。


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パスコ イングリッシュマフィン 4種のナッツを使用
アーモンド、クルミ、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ入り



半分に割ってトースト、バターを塗る
お好みのものを乗せる
今回は、左側レタス+ゴボウサラダ
右側クリームチーズ、フルーツグラノーラにハチミツ




チキンカツなど分厚くなるものは
サンドに不向きかな (^_^;)




イーストフード、乳化剤不使用だそうです。

マフィンの周りのザラザラしたコーングリッツ
いつもコレ必要なのかなあと・・・
・・・と調べると同様な疑問があるようで。

焼くときにコゲないように必要らしいですね。
トーストしたときにもカリッと香ばしさが引き立つということで
納得いたしました (^^)/ ガッテン!

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貴族の家伝の一品だったかも?ストロガノフ

昨日は暑かったですね~
今年も、ところてん解禁しました(^_^;)
もうすぐ冷奴も登場です・・・

゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。

このところサボり気味なもので
記事が書けないなあと画像を探したら
残っていました (^_^;)

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ロシアの貴族ストロガノフ家が由来かもしれない料理
(wikiを参照しました)
ビーフストロガノフを
当然のように豚肉で作る我が家・・・

豚肉は疲労回復にいいのよ!と
猛アピールしたいわ ヽ(^。^)ノ


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細切りに切ったお肉、タマネギ、キノコ類、小麦粉を順番に加えてバターで炒める
ひたひたのお水とコンソメ投入、柔らかく煮る
ケチャップ、ソースを足して塩こしょうで味をつける

ご飯にかけてもいいのですが
今回は単独で盛りました。
仕上げに生クリームをとろっとかけてみる(^^)






味付けにハヤシライスのルーやデミグラスソースを
使えばもっと簡単だね!(^^)!
・・・ってコレ、ストロガノフといえるかどうか?だけれど
広義に解釈してくださいませ m(__)m

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ライヴのミニレポがなかなか書けないなあ




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コレも南蛮漬けにしました

昨日は、いきなり暑くなって
冷たい飲み物が欲しいくらいだったけれど
ぐっと我慢したよ~
今からバテたら困るからね、カラダの為には温かいものを!

******************************

南蛮漬けを作ってみましたわ。
お気づきでしょうか?
鶏肉と
尻尾が見えるのは


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なんと
シシャモでございます。しかも、ほっそ~い (^_^;)
普通はアジなどのレシピが多いですね。
・・・自由すぎる料理ですみませんです m(__)m





タマネギを忘れてしまった  ^^;

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材料に片栗粉をつけて油で揚げ
作っておいた南蛮酢に漬け込むだけでOK。

これからの季節、さっぱりいただけますね (^^)/

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これもあり?日本そば焼き

ライブも終わり楽しみが一つ減った・・・
今月は、あと映画一本かな?

******************************

お昼ご飯に作ってみたのですが
どうでしょ??



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日本蕎麦焼き

乾麺の蕎麦を茹でて
ネギ、油揚げ、竹輪と共に油で炒めて
麺つゆで味付け。

天かすと海苔をトッピング





うん、意外といけるかも~

山口県発祥?の瓦そばって一度食べてみたいです。

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ロールケーキと英語関連の本

母の日に帰れないからと
GWに子どもが買ってきた

堂島ロール
クリームが軽くて好きです。




以前、横浜霧笛楼さんのロールケーキを食べたら
卵たっぷりで芳醇な香り。
それにこのクリームが入っていたら
もうドンピシャに好みなんだけど・・・


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最近読んだ本

大人のためのやり直し英会話   ベンジャミン・ボアズ



英会話の習得法の紹介となってます。
アップルのアプリsiriを使った練習方法など興味深かった。
いろいろなアイディアの学習方法があり
コレ全部やったら上達するんじゃない?

・・・しかし実践継続していく気持ちが大事なんだよね ^^;





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パート主婦の作った料理や
美味しかったお菓子などの
備忘録と日記ブログです。
映画や音楽もアップするかも。
ゆるっと更新中。

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